冬に食べたい！塩レモンミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは斜めに切ります。
2. 2 豆苗は切っておきます。
3. 3 白菜は葉を一枚一枚剥がして洗ってサッと水気を切っておきます。豚肉の枚数＋3枚くらいあるとちょうど良いです。
4. 4 白菜に豚肉を挟みます。白菜一枚、豚肉一枚、というように重ねます。適度に重ねたら食べやすい大きさに切ります。
5. 5 豚肉と白菜がミルフィーユ状になったものを鍋か深めのフライパンに並べます。
6. 6 その上に長ネギを入れて、鶏がらスープの素（大さじ2）をふりかけて、水2カップを入れて、蓋をして火にかけます。
7. 7 煮込んでいる間に、レモン半分を輪切りにして、残り半分を絞ります。
8. 8 5〜10分くらい煮込んで、豚肉に火が通って、白菜が柔らかくなったら、輪切りのレモンと豆苗を入れます。
9. 9 水が足りなかったら水を足して、レモン汁、にんにく醤油（大さじ1）、黒胡椒好きなだけかけて、蓋をして5分くらい煮込みます。
10. 10 完成です！