ゴーヤ豆乳のグラタン風 レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
ゴーヤの種を取り除き半月切りにする
フライパンに火をつけ、オリーブオイルを入れ塩コショウをして炒める
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2
ちくわを縦長に半分に切り、斜め細切りにする
ゴーヤがしんなりしてきたら、冷凍コーンとちくわを入れる
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3
豆乳と鰹ふりだしを入れて弱火で煮る
煮えてきたら味噌を入れて混ぜる
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4
器に分けて入れ、ピザ用チーズをふりかけ、トースターで4〜5分焼いたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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