豆と鶏ムネと野菜!栄養満点食べるトマトスープ︎︎︎ レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 玉ねぎと人参をみじん切りにする(チョッパーを使うと楽です)
- 2 鍋にトマト缶、1の野菜、鶏ひき肉、ブイヨン、水を入れて中火にかける
- 3 ミンチをほぐしながらふつふつ沸騰するまで煮込む
- 4 沸騰したらアクをとりミックスビーンズ、ケチャップ、ソースを入れ弱火~中火でさらに10分ほど煮込む
- 5 塩コショウで味を整えて完成です
- 6 食べる前に粉チーズやタバスコをお好みでかけてお召し上がりください
きっかけ
作り置きできて栄養価の高いものを作りたくて考えました 子供にもたくさんお野菜を食べてもらいたくて食べやすい味にしました(^_^)
おいしくなるコツ
すぐ食べずに1度冷まして再加熱すると味が馴染んでより美味しく食べれます 野菜は他になすびやズッキーニ、キャベツなど家にあるものを刻んで入れても美味しいです(*´ч ` *)
- レシピID:1260023911
- 公開日:2023/07/15
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パンと合わせてメインのおかずにもなります