野菜炒めと鶏つくねハンバーグのサンドイッチ レシピ・作り方

野菜炒めと鶏つくねハンバーグのサンドイッチ
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
つくねハンバーグでボリュームUP♪
トマトケチャップソースを塗って頂くヘルシーサンドです。

材料(1人分)

  • 〇つくねハンバーグ
  • ☆鶏ミンチ肉 45g
  • ☆溶き卵 小匙1
  • ☆片栗粉 少々
  • ☆天然塩・オールスパイス 少々
  • 〇野菜炒め
  • 人参 3cm
  • ピーマン 1/4個
  • 玉葱 少々
  • オールスパイス(胡椒等でも) 少々
  • 〇トマトケチャップソース
  • ※トマトケチャップ 小匙2
  • ※ウスターソース 小匙1
  • 食パン 1枚

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせたタネを2等分にして、薄く油をひいて熱したフライパンに並べ入れます。
    →スプーンですくいフライパンの上で成形しても◎
    中央部分を窪ませると、火の通りが均一になります。
  2. 2 蓋をして中~弱火で両面を焼き、つくねハンバーグを作ります。
    →崩さないように、フライ返しでそっとひっくり返しましょう
  3. 3 フライパンで、細切りにした野菜を中~弱火で炒めてオールスパイスを加え、野菜炒めを作ります。
  4. 4 ※を混ぜ合わせてケチャップソースを作り、パンを4等分に切り分けてトーストします。
  5. 5 食パンの内側にケチャップソースを塗り、片側にハンバーグと野菜炒めをのせ、サンドして出来上がり♪

きっかけ

お手軽&ヘルシーなハンバーガーを作ってみました。

おいしくなるコツ

〇ケチャップソース→豆乳を少々加えるとまろやかになりますが、暑い時期は傷みやすくなるのでお弁当には向きません。 〇食パン→ここではトーストしましたが、そのままでも◎ 〇サンドした後に爪楊枝等で留めると、具材がこぼれにくく食べやすくなります。

  • レシピID:1260023008
  • 公開日:2022/04/14
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カテゴリ
その他の惣菜パン薬膳料理その他のソースその他の野菜炒めつくね
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簡単 ヘルシー 疲労回復 お弁当 サンドイッチ
料理名
野菜炒めと鶏つくねサンドイッチ
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