大根添え♪鶏モモの甘酢蒸し焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根を薄切りにして3㎜位の幅に切り、肉を一口大に切って塩を振ります。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンに、表面に片栗粉をまぶした肉を入れ、蓋をして、ひっくり返しながら中～弱火で蒸し焼きにします。
- 3 火が通ったら、肉の上から甘酢を垂らし加え、ひっくり返しながら全体に絡め、焦がさないように弱火で煮詰めます。
- 4 器に盛り付けて大根を添え、胡麻をまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- 大根添え鶏モモの甘酢蒸し焼き
仄香♪
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蒸し焼きにしてお肉もふっくら優しい味わいです。