ロースハムのナポリタンスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲティと水をレンジで茹でる容器に入れて、500wで15分加熱します
2. 2 レンジで加熱している間に、野菜とハムを切ります
3. 3 玉ねぎは皮を剥いて、縦半分に切り、平らな面を下にしてまな板に置き、端から薄く切っていきます
4. 4 人参は皮を剥いて、繊維に沿って細い千切りにします
5. 5 ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除き、繊維に沿って細い千切りにします
6. 6 玉ねぎ・人参・ピーマンは、火の通り方が同じになるように、いずれも3mm幅ぐらいに切り揃えます
   また、火の通りが早いように、細めの千切りにします
7. 7 ロースハムは横半分に切った後、重ねて、4～5mm幅に切ります
8. 8 フライパンを中火にかけて、温まったら、オリーブ油等の食用油を入れ、ロースハム・人参・玉ねぎを炒めます
9. 9 人参・玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを加えて炒めます
10. 10 スパゲティのレンジ加熱が終わったら、湯切りをして、9に加えて、一緒に炒めます
11. 11 野菜やロースハムとスパゲティが馴染んだら、胡椒とケチャップと中濃ソースを加えて、よく絡むように混ぜながら炒めます
12. 12 調味料が材料全体に馴染んだら、お皿に盛り付け、粉チーズを振って、できあがり