おうちにある材料で!簡単オリジナルマフィン! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
オーブンを190度に予熱します。
粉類を泡立て器でぐるぐる混ぜて、粉のダマをなくします。
30秒くらい混ぜます。 -
2
別のボウルで、きび砂糖、油、豆乳を泡立て器でぐるぐる混ぜて、油の大きなかたまりをなじませます。
30秒くらい混ぜます。 -
3
粉類を液体に加えて、ヘラで混ぜます。
底からひっくり返すように混ぜます。
粉のダマがなくなって、生地にツヤが出るまで混ぜます。 -
4
型に生地を半分ほど入れて、ジャムを小さじ1ほど乗せて、再び生地を入れます。
170度18分焼きます。
オーブンによってクセがあるので、焼き具合は時間で調節してください。
きっかけ
朝ごはんにも、おやつにもなるマフィンレシピを考えてみました。 親子で楽しく簡単に作れるように少ない材料で、短時間で出来るレシピです。 全粒粉がない場合、小麦粉のみでもよいです。 砂糖は、おうちにあるものでよいです。
おいしくなるコツ
生地にバニラエッセンスを加えてもよいです。 このレシピでは、りんごジャムを使いましたが、いちごやブルーベリー、マーマレードなど、普段食べているジャムを使ってください。 ジャム以外に、ピーナツバターやハチミツ、チョコレートなどでもよいです。
- レシピID:1260022131
- 公開日:2021/09/25
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
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