じゃがいもの味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 味噌煮込みうどん(寿がきや) 1袋
- じゃがいも (皮を剥いた後の可食部)60g
- 水(味噌煮込みうどん用) 500cc
- 水(じゃがいもをさらす用) 適量(じゃがいもが浸る量)
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いて、銀杏切りにします
- 2 1のじゃがいもを水でさらします(3分程度)
- 3 水が白く濁ったら、水を変えて、更に3分程度浸した後、ザルにあけ水気を切っておきます
- 4 お鍋に水500ccとじゃがいもを入れて、火にかけます
- 5 お鍋の水が沸騰したら、麺を入れて、中火で2分茹でます
- 6 2分茹でたら、菜箸でかき混ぜて麺をほぐします
- 7 一旦、火を止めて、付属の味噌スープを入れ、菜箸でかき混ぜ味噌を溶かします
- 8 再度火を点け弱火で2分茹でます
-
9
弱火で2分茹でたら、火を止めて器に盛り付けます
-
10
仕上げに、付属の七味唐辛子をかけてできあがり
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- 料理名
- じゃがいもの味噌煮込みうどん
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sweet sweet ♡2024/07/23 17:49
amnos73ちゃん♪ランチにいただきました✧˖°とても美味しかったです(´ ᴗ ` )ෆ˚*素敵なレシピありがとうございますෆ˚* -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2022/12/03 11:38
フライになってるじゃがいもがあったので
入れてみました♫
美味しかったです♡
ごちそうさまでした
(=^・^=) -
mimi23952021/07/19 12:15
amnos73さん
こんにちは
美味しくいただきました
(っ˘з(˘⌣˘ )
