＜定番シリーズ＞大葉と胡瓜の甘酢漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
satosayon
食感のいいキュウリと、香りが爽やかな大葉のおかげで、食欲のないときでもさっぱりと食べれます。甘酢漬けなので小さい子供もパクパク食べてくれます。
材料（2、3人分）
作り方
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1
きゅうりをスライサーで輪切りにし、塩もみ（塩ひとつまみ程度）しておく。
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2
酢と砂糖を混ぜ合わせておく。
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3
ボウルにしっかりと水気を絞ったきゅうり、千切りにした大葉を入れる。
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4
「3」に「2」の調味料、ごま油、唐辛子（省略可能）を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。
- 5 （補足）混ぜてすぐ食べれますが、寝かせたほうがより美味しく食べれます。小さいお子さんが食べられる場合は唐辛子を少なめ、もしくは省略してあげてください。
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関連情報
- 料理名
- 胡瓜と大葉の甘酢漬け
satosayon
我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。
難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中！
基本的にレシピアップするものは「我が家の定番」と化してるもの中心にする予定です。
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