ブロッコリーの茎のシリシリ風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ブロッコリーの茎の外側を包丁で切り落とし(固すぎるので)2~3ミリの千切りにする。
- 2 フライパンにごま油を入れ1を入れ炒めてごま油が馴染み火がある程度入ったらツナ缶を油をきらずいれる。
- 3 水分がほとんど無くなるまでよく炒め味塩こしょうを入れ混ぜ合わせ卵を加え、更に炒め卵にしっかり火を通して出来上がり。
きっかけ
ブロッコリーの茎が余っていて、人参と固さも似ていて甘さもほんのりあるので、シリシリが作れると思ったので。
おいしくなるコツ
ツナ缶の油をきらない事。ツナ缶の油もブロッコリーの茎を柔らかくする役目になるので。
- レシピID:1260020014
- 公開日:2021/01/09
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ひーじゃーまん2021/10/31 18:41ゆーみん8さん、はいさい♪
茎まで簡単に美味しく食べられて体にも家計にもヘルシーで良いですね。
簡単に作れてとても美味しかったです♪
ご馳走様でした。