太刀魚の骨唐揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 太刀魚の骨 2匹分
- 片栗粉 適量
- 塩 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 太刀魚を3枚に下ろす。真ん中の骨を10cm弱の長さに切る。
- 2 塩をふり、片栗粉をまぶす。
- 3 170〜180度に熱した油で揚げる。
きっかけ
栄養があるのに捨てるのがもったいなかったので。 3枚におろせば、小骨は真ん中の骨に残るので、食べやすいです。
おいしくなるコツ
骨にカリッと感が足りなければ二度あげしてみてください
- レシピID:1260019601
- 公開日:2020/11/21
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骨まで食べてカルシウム補給〜