甘塩っぱいがクセになる！ハニーバター蜜芋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サツマイモ ２５０g程度
- はちみつ 大さじ1
- バター 小さじ1
- 塩 適
- 揚げ油 適
作り方
-
1
サツマイモは皮付きのまま拍子木切りにする。
-
2
フライパンに、サツマイモを入れ、揚げ油をサツマイモがかぶるぐらいまで注ぎ、中火にかける。
１７０〜１８０℃程度でじっくり揚げる。
-
3
サツマイモがキツネ色になったら油を切って捨て、熱いうちにはちみつとバターを全体によく絡める。
最後に塩をふる。
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シンプルで素材の美味しさを味わえるので、おやつはもちろんおかずにも。
外はカリカリ de 中はしっとり〜♪