卵1/2個♪おからのヘルシー塩味スコーン レシピ・作り方

卵1/2個♪おからのヘルシー塩味スコーン
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
豆乳や米粉を使った腹持ちの良いスコーンです♪

材料(2~3人人分)

  • 生おから 40g
  • ☆薄力粉 90g
  • ☆米粉 20g
  • ☆天然塩 小匙1/4
  • ☆重曹 小匙1/8
  • 溶き卵 1/2個分
  • 無調整豆乳 50cc
  • 打ち粉用の小麦粉 少々

作り方

  1. 1 おからをボウルに入れてほぐし、合わせた☆を振るい入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 卵、豆乳を加え、粉っぽさがなくなるまでヘラで切るようにしながら混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
    →膨らみが悪くなるので、あまり練り混ぜすぎないようにしましょう。
  3. 3 打ち粉を振った台の上に生地をおき、2~3回程手で伸ばして折りたたみます。
  4. 4 お好みのサイズに成型し、天板に並べ、オーブンで焼いて出来上がりです♪
    (180度:予熱4分+20分位)

きっかけ

スコーンが食べたくなったので作ってみました^^

おいしくなるコツ

○焼き時間→お使いの機種、生地の厚み、おからに含まれる水分量によって違ってきますので、様子をみながら焼いてください。

  • レシピID:1260019276
  • 公開日:2020/10/18
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カテゴリ
スコーン薬膳料理米粉豆乳おから
関連キーワード
簡単 ヘルシー オイルなし ソーダブレッド 卵半分
料理名
おからのヘルシースコーン
仄香♪
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