柿の種入り♪切り干し大根のかきたまお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れ、流水でさっと洗った切り干し大根を浸しておきます。
→煮ながら戻すので、少し固めでも◎ - 2 鍋にいりこの粉を加えて中火にかけ、沸騰したら小さめに角切りにした高野豆腐を加え、少し火を弱めます。
- 3 味噌を溶き入れ、卵液を回し入れ、卵がふわっとしてきたら火からおろします。
- 4 お椀に入れて、柿の種を散らして出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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切り干し大根といりこの旨みが溶け込んだ、ヘルシーなお味噌汁です。