塩分不使用＊塩抜き冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーでリボン状に薄くそぐ。
- 2 かいわれは根元を切り落とす。
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3
ミニトマトとゆで卵は、くし形切りにする。
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4
鍋に湯を沸かし、酒を入れる。
(水１ℓに対して酒大さじ２)
豚肉を一枚ずつ広げてゆで、色が変わったらすぐに取り出して冷ます。
-
5
《ドレッシング》の材料を合わせる。
※バルサミコは、あればバルサミコクリームを使う
液状のバルサミコ酢を使用する場合は、約１/３程度の量になるまで煮詰めたものを使う
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6
器にきゅうりを広げ、かいわれ、豚肉を順にのせ、まわりにミニトマトとゆで卵を飾る。
最後に合わせたドレッシングをかけて、お好みで彩りにパプリカパウダーをふる。
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