米粉でサクサク♪紅茶風味チーズクッキー レシピ・作り方

米粉でサクサク♪紅茶風味チーズクッキー
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
使用済み紅茶のお茶殻使用。
溶けるチーズのコクをプラスしたヘルシークッキーです。

材料(1~2人分)

  • ☆薄力粉 30g
  • ☆米粉 20g
  • ☆砂糖 13g
  • 使用済み紅茶の葉(水分が残った状態) 4g
  • 溶けるチーズ 大匙1
  • オリーブオイル 13g
  • 無調整豆乳 15cc

作り方

  1. 1 ボウルに☆を合わせて振るい入れます。
  2. 2 紅茶の葉、チーズ、オイル、豆乳を加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  3. 3 生地をラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
  4. 4 生地を薄く伸ばしてお好みの形に成形し、トースターで焼いて出来上がりです♪
    (740Wで15分位))

きっかけ

使用済み紅茶の葉を有効活用^^ チーズが入るので、オイルの量を減らしてあっさりさせています。

おいしくなるコツ

○焼き時間→お使いのトースターの機種・室温・クッキーの厚みによって違ってきます。様子をみながら焼いてください。 ○表面が焦げてきたらアルミホイルを被せましょう。

  • レシピID:1260017774
  • 公開日:2020/03/27
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カテゴリ
豆乳クッキーその他のヘルシー食材簡単お菓子紅茶米粉
関連キーワード
簡単 ヘルシー おやつ 節約
料理名
米粉でサクサク紅茶風味チーズクッキー
仄香♪
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