めんつゆで簡単★子持ちカレイの煮付け！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 子持ちカレイ ２切れ
- 熱湯(下処理用) 500cc
- めんつゆ(３倍濃縮) 50cc
- 水 100cc
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 生姜 １かけ
作り方
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1
生姜１かけと言っても
我が家では生姜を食べるのも楽しみなので
大きめを
たっぷり使います★
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2
千切りにします。
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3
カレイを流水で洗い
ヌメリを取ります。
-
4
熱湯を全体にかけ
これで臭みも減りますよ★
-
5
お鍋に
めんつゆ、水、酒、砂糖、生姜を入れて火にかけ
沸騰したら
カレイを入れます。
皮面を上に★
-
6
落し蓋の代わりに
キッチンペーパーを上に乗せて
中火で10分～15分。
煮詰めすぎてしまうと
しょっぱくなるので
火加減に注意してくださいね。
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7
お皿に盛り付けて
出来上がり＼(^o^)／
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御観覧して下さり
有難う御座います♪
料理が好きで
おつまみ系が多いですが(笑)
お弁当おかずや夕飯おかず、
スイーツなど色々作っています★
安い！簡単！美味しい！を
なるべく目指しています。
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つくったよレポート（5件）
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cassis33732023/02/27 18:02
カレイが安かったので。めんつゆで美味しくできました！ -
KUUUMIN2021/02/21 04:31
とても簡単で美味しかったです！他の魚でも作ってみたいです(^^) -
xmickyx2021/01/24 23:34
美味しかったです♡
ごちそうさまでした(^^) -
iinu(レポ返します)2020/11/03 10:44
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
レシピへのコメント
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子無しカレイや
タラなどでも美味しく出来ますよ♪