ヘルシオで作る一皿ジャンボレンコンつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ１/2 は粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけたら500wのレンジで1分加熱します
2. 2 レンコンの皮をむき1センチ弱のスライスにします
   つくねの上に乗せる枚数を確保して、残りはつくねに混ぜるので粗みじん切りにします

   

3. 3 ひき肉、卵、醤油、酒、砂糖、片栗粉、レンコンのみじん切り、過熱した玉ねぎをすべてボウルに入れ、全体を混ぜ合わせます

   

4. 4 混ぜ合わせたひき肉を耐熱皿に入れます
   グラタン皿などでオッケー
   この段階では柔らかいので、流し込む感じです
   上に、先ほどスライスしておいたレンコンをのせて、ギュッと抑えます

   

5. 5 ヘルシオ の角皿にセットして、ヘルシオメニューのハンバーグを選びます
   今回は、角皿の手前でスライス玉ねぎとシメジにオリーブオイルをかけてアヒージョ風にしたものを同時調理します

   

6. 6 スタートボタンを押せば約20分で焼き上がりです
   しっかり目の味付けなので、このままご飯のおかずにも、つまみにもなります
   
   アヒージョ風は味が無いので岩塩などかけて食べると良いです