カツレツのポン酢大根おろしダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 中6分の1本
- Ａポン酢 大さじ2
- Ａ白だし 大さじ1.5
- 豚ロース（一口大にカット済み） 300ｇ
- Bブラックペッパー 軽く1ふり
- Bあらびきガーリック 軽く1ふり
- B味塩コショウ 軽く1ふり
- マヨネーズ 大さじ3
- パン粉 大さじ4~5
- 油 適量
作り方
- 1 大根をすりおろし、Ａを混ぜ合わせます。
- 2 豚肉…Ｂで下味をつけて、マヨネーズを和えて、パン粉を付けます。
- 3 熱したフライパンに油を1㎜程度入れて、弱火～中火で2を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
- 4 3のカツレツに1を付けて食べます。
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