生姜＆オリーブ風味♪鯖の塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 魚の水気をキッチンペーパーでふき取り、両面に塩・酒をまぶしてなじませておきます。
- 2 魚から出て来た水気を、キッチンペーパーで拭き取ります。
- 3 油を薄くひいたフライパンを熱し、魚を皮目から入れて中～弱火で焼きます。
- 4 焼き色がついてきたらひっくり返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 5 火からおろし器に盛り付け、生姜とオリーブオイルを添えて出来上がり♪
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- 料理名
- 生姜＆オリーブ風味鯖の塩焼き
仄香♪
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