香醋肉塊 －豚ロース肉の黒酢ソース－ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・1ｃｍ幅に切った肩ロース肉に、肉下味の材料をよく和え、最後に片栗粉を合わせる。
・ボウルなどにタレの材料を合わせておく。 -
2
熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、肉を炒める。火が通ったら一旦取り出す。
同じパンに細切りにした玉ねぎとピーマンを炒め、火が通ったら取り出す。 - 3 2にサラダ油を足し、唐辛子を入れ、黒く色づいたら外す。同じパンにタレを入れて沸かし、肉と野菜を入れて絡めたら完成。
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茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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