大根入り♪ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒をまぶします。
- 2 ニガウリと大根を薄く切り、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を入れて中火で炒めます。
- 4 肉の色が変わってきたらいったん取り出し、ニガウリと大根を炒めます。
- 5 野菜の色が変わったら、豆腐、肉、生姜、溶き合わせた☆を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪
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- 料理名
- 大根入りゴーヤーチャンプルー
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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