ひじき入り♩旨味たっぷり♩炊き込みご飯 レシピ・作り方

ひじき入り♩旨味たっぷり♩炊き込みご飯
  • 約1時間
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ごぼう、鶏肉、マッシュルーム、ひじきの旨味がたっぷりの美味しい炊き込みご飯です♩

材料(4人分)

  • 白米 二合
  • マッシュルーム 50g
  • ひじき 大さじ1
  • ごぼう 5cmぐらい
  • 鳥もも肉 80g
  • ●醤油、みりん、酒 各大さじ2
  • ●だしの素 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ☆醤油、みりん、酒 各大さじ1.5

作り方

  1. 1 米を研ぎ、30分水に浸しておく。
  2. 2 マッシュルームを5mmぐらいの厚さに切る。

    ごぼうは、食べやすい大きさに切り、水に浸し、アク抜きする。

    鳥もも肉を、食べやすい大きさに切る。
  3. 3 フライパンを熱し、マッシュルーム、鳥もも肉、ひじき、ごぼう、☆の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。
  4. 4 1の米の水を捨て、●の調味料を入れてから、二合の目盛りの少し下まで、水を入れ混ぜる。上に3を乗せてスイッチオン。
  5. 5 炊き上がったら、全体を混ぜ、10分蒸らして出来上がり♩

きっかけ

好きなものばかりを入れた炊き込みご飯を作りました

  • レシピID:1260012333
  • 公開日:2018/09/19
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