ご飯がススム♩豚肉とナスと大葉の炒め物 レシピ・作り方

ご飯がススム♩豚肉とナスと大葉の炒め物
  • 約15分
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大葉がアクセントになった、ナスと豚肉の甘辛い炒め物♩ご飯がすすみますよ♩

材料(2人分)

  • なすび大 二本
  • 豚肉 150g
  • 大葉 10枚
  • ●味噌、醤油、砂糖、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1 茄子は、縦半分に切った後、斜めに薄切りにする。
    大葉は細切りにする。
  2. 2 フライパンを熱し、油をひき、茄子を炒める。茄子に半分火が通ったら、豚肉を加え炒める。
  3. 3 茄子がしんなりしたら、●の調味料を加え炒める。
    水っぽさがなくなり、タレが絡んだら、出来上がり♩

きっかけ

ナスと大葉と豚肉を、甘辛くしたらご飯に合うと思ったので

  • レシピID:1260012172
  • 公開日:2018/08/29
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