野菜たっぷりタンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 予めにんにくチップを30分程、水に浸しておく。(時間外)

   

2. 2 玉ねぎ、にんじん、キャベツを食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 ボールに豚こま肉とお酒を入れ、しっかりともみこむ。

   

4. 4 １のにんにくの水気を、キッチンペーパーで拭き取る。

   

5. 5 フライパンにサラダ油と4のにんにくを入れ火をつけ、片側に寄せてにんにくを揚げる。
   きつね色になったら取り出す。

   

6. 6 5のフライパンに肉を入れ、色が変わるまで炒める。

   

7. 7 6ににんじん、たまねぎ⇒キャベツ⇒もやしの順に入れ炒め、塩こしょう、にんにくパウダーで味を調える。

   

8. 8 鍋に水を入れ沸騰させ、中華麺を茹でる。

   

9. 9 器にスープの素とお湯を入れ、8の中華麺⇒7の肉野菜炒め⇒5のフライドガーリックの順に盛り、お好みで洋こしょうをかけて出来上がり！