材料（2人分）
- 生姜
- 1片
- 大根
- 3cm
- 葱
- 6cm
- 干し芋
- 3切れ
- ひじき（ボイル）
- 大匙4
- 大豆の水煮
- 大匙3
- 煮干しの粉（炒りこの粉でも）
- 小匙1
- ☆無調整豆乳（水でも）
- 大匙1
- ☆味噌
- 小匙1/2
- ☆酒
- 小匙1/2
作り方
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- 1
- 生姜、大根、葱をみじん切りに、干し芋を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- 鍋に薄く油をひいた鍋に、生姜と葱を入れて弱火で熱し、香り立ったら、大根を加えて中火で炒めます。
-
- 3
- 大豆、ひじきを加えて炒め、具材に火が通ったら、煮干しの粉、干し芋を加えます。
-
- 4
- 溶き合わせた☆を加え、弱火で煮詰めて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○味噌→量はお好みで調整してください。
きっかけ
優しい味わいのひじきの炒め煮にしました＾＾
冷蔵庫で干し芋（レシピID：1260010133）
煮干しの粉（レシピID：1260008416 ）使用
お弁当にもどうぞ＾＾