柑橘風味♪大根と鶏ムネの醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 大根、人参を薄切りに、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、片栗粉をまぶした肉を入れて中火で炒めます。
- 4 肉に火が通ってきたらいったん取り出し、大根と人参を加えて中火で炒めます。
- 5 色が変わったら、生姜、肉、酒を加えます。
- 6 醤油で味を調え、蜜柑ピールを加えて水分を飛ばして出来上がり♪
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- 料理名
- 柑橘風味大根と鶏ムネの醤油炒め
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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蜜柑の香りをプラスした身体を温める炒め物。
お弁当にもどうぞ＾＾