カレー風味♪ピーマンとじゃがいもの卵とじ レシピ・作り方

カレー風味♪ピーマンとじゃがいもの卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
子供も喜ぶカレー風味の卵とじです^^

材料(1人分)

  • じゃがいも 1/3個
  • ピーマン 1/2個
  • カレー粉・天然塩 少々
  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1 野菜を細切りにします。
    →同じ位の長さに揃えると綺麗です。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  3. 3 薄く油をフライパンにひいて熱し、野菜を中火で炒め、塩・カレー粉を加えます。
  4. 4 卵液を流し入れ、半熟になってきたら丸く寄せて出来上がり♪

きっかけ

朝食に^^ 手作りカレー粉(レシピID:1260007770 )使用。

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。

  • レシピID:1260008633
  • 公開日:2017/10/22
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カテゴリ
卵とじその他のヘルシー食材カレー粉ピーマンじゃがいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー 子供が喜ぶ 朝食
料理名
カレー風味ピーマンとじゃがいもの卵とじ
仄香♪
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