ツナと野菜の冷製フジッリ（マカロニ） レシピ・作り方
材料（1人分）
- フジッリ（螺旋状のパスタ） 100ｇ
- 玉ねぎ 小1玉
- トマト 中1玉
- 塩 小さじ3分の1
- オリーブオイル（トマト用） 大さじ1
- シソ 3枚
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶
- Ａオリーブオイル（フジッリ用） 大さじ1
- Ａ顆粒干し貝柱スープの素 大さじ1
- 味塩コショウ 2ふり
- 海苔ふりかけ 大さじ2
作り方
- 1 玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにして水に15分以上浸けて辛味を抜きます。
- 2 トマト…１㎝程度の角切り、塩を振ってオリーブオイルを混ぜ合わせます。皮は剥いても剥かなくてもお好みでＯＫです。
- 3 シソ…細めの千切りにします。
- 4 ツナ…軽くオイルを切ります。
- 5 お湯を沸かしてフジッリを表示時間通りに茹でます。
- 6 フジッリが茹であがったら、流水をかけて温度を下げ、氷水に付けてしっかり冷やし、ザルに入れて水気を切りＡを混ぜ合わせます。
- 7 1・２・3・4・6を混ぜ合わせて、味塩コショウ・海苔ふりかけの順でかけます。
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