しめじと白菜のからしマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 白菜…縦方向に半分に切り、横は３㎝幅に切り、醤油をまぶして１５分程度おいて、手でギューと絞り余分な水分を出します。
- 2 しめじ…石つきを取り除き、手で１本に裂きます。
- 3 熱したフライパンに油を入れて、しめじを炒めます。
- 4 しめじがカリカリになってきたら、白菜を加えてしんなりするまで炒めて、Ａを加えて水分が出なくなるまで炒めます。
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