にんにく入り！なすと豚バラの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 予めにんにくチップ水で戻しておき、Bを混ぜ合わせておく。
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2
豚バラ肉を半分か3等分くらいの大きさに切り、Aをもみ込み、下味つけする。
なすは半月型に切り、水にさらす。
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3
熱したフライパンに、ごま油をひき、水で戻したにんにくを香りが出るまで炒める。
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4
にんにくの香りが出たら、先に豚バラ肉を炒める。
豚バラ肉に火が通ったらなすを入れ、なすに火が通るまで中火で炒める。
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5
混ぜ合わせておいたBを入れ、全体に絡めていく。
最後にごま油を香り付けとして、適量かけ火を止めて、出来上がり！
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6
アレンジとして、どんぶりご飯の上にのっけて、今流行りののっけ丼にするのもおすすめです(^^)
ランチや夜食にいかがでしょうか♪
関連情報
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家にある材料で簡単に作れて、時間がない夕食時でも重宝します♪