ナスの焼うどんサラダのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス…ヘタとガクを切り除き、縦方向に４等分に切って、横方向に１㎝幅に切ります。

   

2. 2 レタス……縦方向に４つに切り、横方向に1cm幅に切ります。
   キュウリ…細切り…縦に４等分にして、それを幅・横ともに３㎜程度に切ります。

   

3. 3 熱したフライパンにゴマ油を入れて１のナスを炒めます。
4. 4 ナスがしんなりしてきたらフライ返しで上からギューっと押して水分を飛ばします。

   

5. 5 ４に茹でうどんを入れて菜箸でうどんをほぐしながら炒め、味塩コショウで味をつけます。

   

6. 6 お皿に５をのせて、上から２をのせてエバラ食品のスタミナにんにくのたれをかけます。