シャトルシェフで♪柿入りハヤシライス レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 玉葱は薄切り、柿は角切り、ニンニクは細切り、肉は食べやすい大きさに切って塩を振っておきます。
- 2 薄く油をひいた鍋にニンニクを入れて弱火で熱して香り立たせ、玉葱を入れてしんなりするまで炒めます。
- 3 柿、肉、ナツメグを入れて炒め合わせ、水と合わせておいた（※）を加えて強火にして煮立てます。
- 4 沸騰したら火を弱め、アクをとりながら10分程煮込んだら、蓋をして保温容器に入れて30分以上保存します。
- 5 容器から取り出して再度火にかけて温め、塩で味を調えて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 柿入りハヤシライス
仄香♪
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作りやすい少量です。