てりてり☆鮭のふっくら照り焼き レシピ・作り方
材料(2人分人分)
作り方
- 1 鮭に小麦粉をつける
-
2
熱したフライパンに皮目から入れて焼き、蓋をする
同じく、裏返して、両面に焼き色がつくまでしっかりた焼く - 3 醤油、みりん、酒を一気に入れアルコールを飛ばし、とろみが付いたら出来上がり☆
きっかけ
ふっくらとした鮭が好きな息子に食べさせたくて
おいしくなるコツ
蓋をして、蒸し焼きにすることで、身がふっくらと仕上がります
- レシピID:1260004572
- 公開日:2014/03/04
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- カテゴリ
- その他の魚料理
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ぎにゅ~2014/09/03 21:36主人も子供たちも、ペロッと完食しました!ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪
2才の息子も大好きです☆