てりてり☆鮭のふっくら照り焼き レシピ・作り方

てりてり☆鮭のふっくら照り焼き
  • 約10分
  • 300円前後
cococo☆
cococo☆
ふっくら美味しい鮭の照り焼き
2才の息子も大好きです☆

材料(2人分人分)

  • 2切れ
  • 小麦粉 大さじ 2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 鮭に小麦粉をつける
  2. 2 熱したフライパンに皮目から入れて焼き、蓋をする
    同じく、裏返して、両面に焼き色がつくまでしっかりた焼く
  3. 3 醤油、みりん、酒を一気に入れアルコールを飛ばし、とろみが付いたら出来上がり☆

きっかけ

ふっくらとした鮭が好きな息子に食べさせたくて

おいしくなるコツ

蓋をして、蒸し焼きにすることで、身がふっくらと仕上がります

  • レシピID:1260004572
  • 公開日:2014/03/04
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つくったよレポート(1件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/09/03 21:36
    てりてり☆鮭のふっくら照り焼き
    主人も子供たちも、ペロッと完食しました!ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪

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