簡単！温泉卵 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- 湯 卵が沈む量
作り方
- 1 卵は冷蔵庫から出して常温にしておく。（１時間くらい）
- 2 鍋に卵が沈む量の水を入れ、沸騰させる。
- 3 沸騰したら、火を止め、卵を静かに入れ、８～１０分おく。ふたはしない。
- 4 季節や気温によって、時間は多少違うが、時間に不安があるときはそのままプラス５分おく。
- 5 ８～１０分たったら取り出して、冷水で冷やしてから殻をむく。
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