さっぱり、おいしい！なすとベーコンのポン酢炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして、すぐに塩水につけてあくを抜く。（5～10分）あくが抜けたらザルにあげて水気を切っておく。
- 2 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅ぐらいに切っておく。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を入れて、ベーコンをサッと炒める。
- 4 なす、玉ねぎを入れてさらに炒める。
- 5 油が回ってきたら、ふたをして2～3分。なすがしんなりしてきたらふたを取る。
- 6 ポン酢しょうゆとみりんをまわし入れて味を整えれば、できあがり～♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとベーコンのポン酢炒め
ポックルママ
家にあるもので簡単においしいものはできないかとご飯やおやつを作るときはみなさんのレシピをいつも参考にさせていただいています。
たま～に思いつきで作っておいしかったレシピを載せています。
手抜き大好き、ぐーたら主婦ですが、よろしくお願いしま～す！！（*^_^*）
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