麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子・玉ねぎを一口大に切る。
- 2 ごま油を引いた鍋で玉ねぎ・ひき肉を炒め、火が通ったら茄子を入れて炒める。
- 3 火が通ったら、水・オイスターソース・しょうゆ・酒・豆板醤・鶏ガラスープの素を加える。
- 4 水で溶いた片栗粉を加えて、とろみがついたら完成。
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