お弁当のおかずに！鶏肉の甘酢あん　しょうが風味レシピ・作り方

Name: お弁当のおかずに！鶏肉の甘酢あん しょうが風味
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 400g; ピーマン ２個; にんじん 1/2本; 卵 1/2個; 片栗粉 大７; 塩・こしょう 適量; サラダ油 適量; （Ａ）酒 大３; （Ａ）みりん 大４; （Ａ）砂糖 大２; （Ａ）醤油 大２; （Ａ）酢 大２．５; （Ａ）国産しょうがパウダー １ｇ

約30分
500円前後

楽天出店店舗：香味館ひびき屋楽天市場

生姜や酢が入っているので沢山食べられます！
フライパン１つでできるので簡単ですよ。
新生活の疲れ、暑さバテ時には特にオススメ！！

みんながつくった数 268 件

材料（4人分）

鶏もも肉 400g
ピーマン２個
にんじん 1/2本
卵 1/2個
片栗粉大７
塩・こしょう適量
サラダ油適量
（Ａ）酒大３
（Ａ）みりん大４
（Ａ）砂糖大２
（Ａ）醤油大２
（Ａ）酢大２．５
（Ａ）国産しょうがパウダー１ｇ

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作り方

1 ピーマン、にんじんをそれぞれ乱切りにします。
2 鶏肉に塩・こしょうし、全体的に卵をからめ、片栗粉をしっかりとまぶします。
（全てビニール袋の中で簡単にできちゃいます）
3 フライパンにサラダ油を多めにひき、②の鶏肉を皮目を下にして中火でじっくりと焼く。
4 余分な油は拭き取り、①のにんじんを投入。その際に火加減を弱火へ。
調味料（Ａ）をよく混ぜ合わせ①のピーマンと共にフライパンへ投入。
強火で煮立たせます。
5 よくからまったら汁気を少し残してできあがり。
あつあつがお勧めだけど、冷めても美味しいよ！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

香味館ひびき屋の人気商品、「国産しょうがパウダー」を使って簡単にできてお弁当にも入れられるレシピを考えてみました。子供さんも好きな味です。

おいしくなるコツ

ピーマンの他に、長ネギやたけのこ等を使っても美味しいですよ（^ ^）冷めても美味しいので、多めに作ってお弁当にもＧＯＯＤです。

レシピID：1260003382
公開日：2012/06/06

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つくったよレポート（120件）

緑のチビくま
2024/06/11 16:16

お弁当に入れました。今日は気温が急上昇だったので、お酢のさっぱり感で美味しくいただきました。
みやむ
2024/03/04 23:21
コストコの桜鳥むね肉で作ってみましたが、そちらもあっさりとしてて美味しくできました！
ともみんんんん
2024/02/13 19:20

鶏肉を油で揚げる時、油が多すぎたので揚がったあと別のフライパンに分けて作りました！簡単で美味しかったです！
siromati
2023/10/14 22:24

生姜とお酢で、さっぱり！
美味しく頂きました♪
ありがとうございます(^-^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

eejirow 2012.09.10　21:04

とてもおいしそうですね。
見るだけで、夏の疲れが吹っ飛んで行きそうです♪
楽天レシピ 2012.06.07　14:24

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの6月11日(月)に、
香味館ひびき屋さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪