青紫蘇ワサビde鰹和えベジタブル レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
BUnBUn Cafe
野菜は多めに茹でて下ごしらえしておくと、冷蔵もしくは冷凍保存することで、忙しい朝などにすぐに使えつので便利です。これも、下準備をした状態から作ると簡単です。
材料（2人分）
- A・青紫蘇ドレッシング 大さじ3
- A・練りワサビ 小さじ2
- ホウレンソウ 20グラム
- ブロッコリー 20グラム
- ニンジン(2㎝角切り・面取り) 2個
- トマト（一口大にカット） 中1/2個
- 鰹節 1/2パック
作り方
- 1 野菜をそれぞれ茹でて、荒熱・水気を取っておく。トマトは切っておく。
- 2 Aを合わせ、そこに1の野菜を合わせて全体にからめたら、上から鰹節をかけ、2～3分そのまま置いておく。
-
3
2を再び軽く混ぜ合わせたら器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- ほうれん草
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元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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かっぺ42172013/03/14 19:19
トマトは入れてませんが、青じそドレッシングでとても簡単に作れました。おいしかったです！ありがとうございました。
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