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パーティー気分☆大根の薔薇サラダ(UC対応) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パーティー気分☆大根の薔薇サラダ(UC対応)
  • 100円以下

簡単だけど見たもの美しさは抜群。食卓に花を咲かせてみましょう。

作り方

  • 1

    太古んスライスに塩を一つまみふりかけ、軽くもむ。5分ほどおいたらさっと水洗いし余分な塩気を抜き、キッチンペーパーで水きり。

  • 2

    器にキャベツの千切りを入れ高さを出し、淵をスライストマトで囲む。水切りした大根に大さじ1の梅ドレッシングを絡め、薔薇の形に巻きつける。

  • 3

    大根の薔薇を器に飾り、アボカドで彩りを加えて、残りの梅ドレッシングを回しかける。

きっかけ

たまにはこんな綺麗なサラダで彼を楽しませたい。

おいしくなるコツ

上手に薔薇の形に成型するコツは、特に薄くて小さいスライスを内側に、ちょっと厚みが出ちゃったやつは、外側の花びら部分に使うといいでしょう。箸を上手に使うとうまく成型でしますよ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おもてなし料理

レシピID: 1260002608

公開日:2011.10.29

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関連情報

料理名
大根の薔薇サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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