パーティー気分☆大根の薔薇サラダ(UC対応) レシピ・作り方

材料(2人分)
- 大根(半円スライス) 100グラム程度
- キャベツの千切り 適量
- トマトスライス半円型) 1個
- アボカド(さいの目切り) 1/8個
- 塩 1つまみ
- 梅ドレッシング おおさじ3
作り方
- 1 太古んスライスに塩を一つまみふりかけ、軽くもむ。5分ほどおいたらさっと水洗いし余分な塩気を抜き、キッチンペーパーで水きり。
- 2 器にキャベツの千切りを入れ高さを出し、淵をスライストマトで囲む。水切りした大根に大さじ1の梅ドレッシングを絡め、薔薇の形に巻きつける。
-
3
大根の薔薇を器に飾り、アボカドで彩りを加えて、残りの梅ドレッシングを回しかける。
きっかけ
たまにはこんな綺麗なサラダで彼を楽しませたい。
おいしくなるコツ
上手に薔薇の形に成型するコツは、特に薄くて小さいスライスを内側に、ちょっと厚みが出ちゃったやつは、外側の花びら部分に使うといいでしょう。箸を上手に使うとうまく成型でしますよ。
- レシピID:1260002608
- 公開日:2011/10/29
関連情報
- 料理名
- 大根の薔薇サラダ

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