圧力鍋♡鶏手羽元のすっぱ煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 鶏手羽元 8~10本
- 茹で卵 2~3個
- 酢・酒・水 各40cc
- みりん・蜂蜜 大さじ2~3
- おろし生姜 1片
作り方
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1
熱したフライパンにサラダ油ひいて手羽元をこんがり焼く。
省いてそのまま圧力鍋に入れてもOKです。 - 2 圧力鍋に手羽元、★印を入れて10分加圧します。
- 3 ピンが下がったら茹で卵を入れてフタをあけ、煮汁が半分になるまで煮詰めてできあがり♪
きっかけ
お酢が苦手な夫にもおいしいと言ってもらえる分量にしました。
おいしくなるコツ
茹で卵は煮詰めるので10分程茹でたものがおすすめです。 茹で卵に圧力をかけると固くなるので3で入れてください。
- レシピID:1260002119
- 公開日:2011/06/18
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏手羽元のお酢煮
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4 件
つくったよレポート(4件)
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ぱぴこ1922018/09/18 20:22とってもおいしくできました!ごちそうさまでした(^-^)
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MARY20072018/01/23 19:38醤油足してしまった!名古屋人はやっぱり味濃いんでしょうかΣ(o''д''o)レシピありがとうございます美味しかった!!
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sweet child2017/04/30 13:32レンジで。お酢でさっぱりいただきました☆
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小僧2号2016/03/07 13:23サッパリ美味しかったです!