簡単♡カニカマのかき揚げ丼弁当 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かに風味かまぼこ 6本
- 玉葱 1／2個
- ピーマン 1個
- コーン 大さじ4
- 薄力粉・天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
- ■天つゆ餡
- 醤油・みりん 各大さじ3
- 砂糖・酒 各大さじ1
- 出汁 80ｃｃ
- 水溶き片栗 水大さじ1+片栗粉小さじ2
作り方
-
1
かにかまは６等分に切り、玉葱は串切り、ピーマンも適当な大きさに切ってボールに入れる。
全体にうっすら薄力粉をまぶす。
-
2
天ぷら粉を溶き、１に入れてサックリ混ぜる。
(見た目、軽くマヨを和えたような感じ程度が良いです）
-
3
四等分にしてクッキングシートに広げる。
１８０度に熱した油で揚げる。
-
4
まずは片面３分程。しっかり揚げてからシートを取り除き裏返す。（早いとベタ付く原因になります）
きつね色に揚がったら油をよくきる。
-
5
天つゆ餡の材料をよく混ぜてレンジで2分加熱。
小さめの小鉢にラップを敷いて包みゴムで止める。食べる時に楊枝で刺してかけます。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
- 料理名
- かき揚げ
solala130
30代の主婦です。
『栄養満点☆安い、早い、美味しい』をモットーに、
ゆるりと がんばってます＾＾*
ブログ 『*niko niko kurashi*』に毎日のお弁当を更新しています。
→http://nikonikokurashi.blog12.fc2.com/
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お弁当向けの天汁餡を添えてどうぞ～♪