残り物のカレーでカレーうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 食べ残したカレー お玉3杯
- 和風だし(顆粒) 小さじ2
- 水 400ml
- 長ネギ 1/2本
- きざみ揚げ 20g
- 茹でうどん 3玉
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
ネギを5ミリぐらいの斜めの輪切りにする。
-
2
カレーの入っている鍋に和風だし・水・ねぎ・きざみ揚げを入れ、かき混ぜながら煮立たせる。
-
3
うどんを鍋に入れ、鍋底が焦げないように、かき混ぜながら煮立たせ七味唐辛子を入れる。
-
4
焦げ付きやすいのでお玉で鍋底をかき混ぜながら3分程煮込んでできあがり。
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- 料理名
- カレーうどん
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