残り野菜の餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
寒天を三等分し，ナイロン袋に入れ，ひたひたの水を入れて戻しておく。
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2
ナイロン袋に入れたひき肉に調味料を入れ，よく揉む。
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3
みじん切りにした野菜と寒天を，２に入れてよく混ぜる。
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4
３を皮で包む。
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5
フライパンに餃子を並べたら，餃子の半分まで水を入れ，蓋をして強火で5分ぐらい焼く。フライパンはコールドスタートでOK。最後にごま油を回しいれ，水分を飛ばして出来上がり。
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お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
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