今日はゼラチン♪シュワシュワ炭酸苺ゼリー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
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砂糖不使用なのでアガーでなくゼラチンで作りました。酸っぱい苺もはちみつと炭酸で爽やかに仕上がります♪ゼリー部ははちみつレモン味です。
材料（2グラス人分）
- 小ぶりな苺 半パック
- 粉ゼラチン 5g
- 熱湯 25ml
- はちみつ 40g
- レモン汁 15g
- 炭酸水 150ml
- ミント（あればで） 2片
作り方
-
1
グラスに苺を入れて冷やしておきます。
-
2
熱湯にゼラチンを入れ溶かします。
-
3
はちみつを加えまぜます。
-
4
粗熱がとれてからレモン汁を加えます。
-
5
静かに炭酸水を注ぎ
-
6
炭酸を飛ばさない様にゆっくり混ぜます。
-
7
グラスにそっと注ぎます。
-
8
ラップを二重にし冷蔵庫で固めます。
-
9
固まったらミントを乗せて完成です♪
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