アガーに夢中♪紅茶とレモンのレモンティーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 はっさく（オレンジ類なら何でも）をむきグラスに入れておきます。

   

2. 2 まずはレモンゼリーを作っていきます。アガーと砂糖をよく混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 ぬるま湯に混ぜ合わせたアガーを入れ溶けるまで混ぜ、混ぜながら火をつけ一煮立ちさせ火を止めてはちみつ、レモン汁を加えよく混ぜます。

   

4. 4 粗熱が取れたらグラスに注ぎ

   

5. 5 2層目とのラインをくっきり出したいので冷蔵庫でしっかり固めます。

   

6. 6 次に紅茶ゼリーを作ります。先ほどと同じくアガーと砂糖をよく混ぜたものをぬるま湯に入れ一煮立ちさせ火を止めてからリキッドティーとレモン汁を混ぜよくまぜます。

   

7. 7 粗熱が取れ冷ましてからグラスに注ぎます。

   

8. 8 ただ、アガーは常温で固まってしまうので気をつけてください。

   

9. 9 レモンスライスを乗せて冷蔵庫で固めます。

   

10. 10 完成です♪