プロフーズ 手羽先のバルサミコ甘辛だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 １）手羽先に塩（分量外）を振り、30分寝かせる。
- 2 ２）焼く直前に手羽先の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をつける。
- 3 ３）熱したフライパンに油を入れ、手羽先の皮を下にして入れたら、蓋をして弱火で約10分焼く。
- 4 ４）蓋を取り、ひっくり返してこんがりと焼き色が付くまで約5分焼く。
- 5 ５）別の鍋にAの材料を入れ、弱火で少しとろみがつくまで加熱し、火を止める。
- 6 ６）5に4を加え、たれを絡める。
関連情報
- 料理名
- 手羽先のバルサミコ甘辛だれ
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ビールのおつまみにも合います。