糖質制限☆牛丼はご飯じゃなくて豆腐です レシピ・作り方
材料（大食い２人分）
- 豆腐(絹でも木綿でもOK) 400g～
- 牛肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 200cc
- エリスリトール 大さじ3
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 顆粒だし 小さじ１
- お好みでしょうが 小さじ１
- トッピングでチーズ ひとつかみ
作り方
-
1
水からしょうがまで入れて煮立たせます。
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2
くし切りにした玉ねぎを入れて火を通します。
-
3
牛肉を入れて10分位中火で煮ます。アクが気になる場合は取ってください。
-
4
器にお豆腐を入れます。水切りはお好みでしてください。そのままでも良いですが、私はレンチンして温めます。写真のお豆腐は300gです。
-
5
チーズをトッピングしてみました。お好きな方はどうぞ。
-
6
お肉を乗せたら完成です☆
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- 料理名
- 豆腐で牛丼
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