糖質制限☆簡単☆豆腐でオムライス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をキッチンペーパーで包んで500W、２分レンチンして水切りします。
2. 2 豆腐をレンチンしている間にフライパンを温めてバターを溶かします。中火で玉ねぎと鶏肉を炒め火が通ったらケチャップと塩、胡椒、鶏ガラスープの素を入れてケチャップの水分を軽く飛ばします。
3. 3 豆腐を入れてケチャップを馴染ませながら崩して中火～強火で豆腐の水分をしっかり飛ばします。
4. 4 しっかり水分が飛んだらお皿に盛り付けます。
5. 5 ボールに卵を割り入れて塩、胡椒、マヨネーズを混ぜます。マヨネーズが苦手な方は豆乳か牛乳でも良いです。
6. 6 フライパンにバターを溶かし、お好みの固さまで火を通します。

   

7. 7 豆腐が柔らかく巻くのは難しいので卵をそのまま上に乗せます。

   

8. 8 ケチャップをかけて完成です☆